蚂蚁庄园的腰果和今天蚂蚁庄园的腰果

今天蚂蚁庄园话题更新后，很多小伙伴都不清楚腰果。虽然他们在生活中经常遇到这个问题，但大家都不会去关注。12月11日庄园班的问答已经分享如下。如果你不确定这个答案选择什么，你可以看看边肖带来的策略。

蚂蚁庄园今日答案腰果

腰果存放久了有一股刺鼻的味道，又苦又辣。可以继续吃吗？

有毒的不能吃或者炒后可以吃

回答：有毒，不能吃

答案分析：

长期储存坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等。)容易变质，吃了会有刺鼻、苦涩、辛辣的味道。这是因为坚果富含脂肪酸，腐败后容易产生低级醛酮分解产物，毒性很大。如果误食，可能发生急性中毒，导致头晕、恶心、呕吐等症状。

哪些坚果不能吃

发霉了。许多坚果易受黄曲霉引起的霉变影响，黄曲霉产生一种剧毒物质黄曲霉毒素——，可引起发烧、呕吐和严重危及生命。黄曲霉毒素还具有很强的致癌能力，对人体器官造成极大的损害。所以发霉的坚果一定不能吃。一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辣味，赶紧吐出来，及时漱口。

灰尘散落。负责任的商家会注意坚果原料的清洁和产品的防尘。市场上也有很多产品，原料中含有灰尘等许多杂质，销售时没有遮盖。因此，消费者在购买时应该仔细看看装有坚果的容器的底部，因为不干净的坚果经常会在容器下面落下一层灰尘。

很干。坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通加热无法破坏。然而，当坚果被烘干时，温度已经超过200。这时，这些原本对身体有益的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。所以炒坚果不适合吃。

用石蜡美化。一方面，在加工坚果的时候加一些石蜡，会让产品更亮更好卖，不容易受潮变软。如果你看到的坚果比普通坚果有光泽，明显“漂亮”，那是很有可能的。添加石蜡；另一方面，一些商贩在积压已久、色泽不好的坚果中添加石蜡，以次充好进行“美化”。贸易商使用的工业石蜡纯度不高，含有重金属等杂质，对健康有害。