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烹饪方法中的“汆 指的沸水煮还是白酒腌制 蚂蚁庄园11.13汆答案

网络整理 2023-11-13 13:58:10

猜一猜:烹饪方法中的“汆 指的是哪种操作?这是支付宝蚂蚁庄园11月13日的问题,在今日已提前公布,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

猜一猜:烹饪方法中的“汆 指的是哪种操作

1、猜一猜:烹饪方法中的“汆 指的是哪种操作

放入沸水稍微一煮

用白酒腌制

2、正确答案:放入沸水稍微一煮

速安geche1

6、答案解析:

氽法,是一种以沸汤或沸水为传热媒介,将经过加工整理的新鲜质嫩、刀工精细的小型原料,如片、丝、条等,用上浆或不上浆的方式或者将泥茸制品加工成球丸状,投入鲜汤或”沸水迅速加热并且调味,使之快速成熟的烹调方法。

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