艾尔之光疲劳药水(2022年国内十大动画公司排名榜，你更看好哪一家？)

艾尔之光疲劳药水文章列表:

• 1、2022年国内十大动画公司排名榜，你更看好哪一家？
• 2、dnf积分商城成就任务攻略
• 3、在最重要的比赛里变回最糟糕的样子，凯尔特人，人生没有后悔药的
• 4、没开瓶啤酒能保存多久？不同啤酒差别大，弄明白，不再喝过期啤酒
• 5、还有什么能阻止一颗想要浪荡的心

2022年国内十大动画公司排名榜，你更看好哪一家？

这些年国产动漫持续发力，涌现出了一大批优秀的国产动漫作品，为国内的青少年乃至于成年观众们提供了宝贵的精神食粮，作品类型越来越丰富，让大家拥有了一份精神上的“饕餮盛宴”，更是慢慢扭转了部分人认为的“动画片儿是小孩看”的这种观点。

我个人有不少喜欢的作品，而这些作品能够最终能够和大家见面，少不了幕后的公司的努力。今天呢，我想和大家聊一下，我个人心中的十大动画公司，不包含《熊出没》、《喜羊羊》等子供向作品的公司以及动画电影公司，而且排名非常主观啊，主要从代表作品、影响力和知名度、作品丰富度、持续力、口碑、估值及发展潜力等角度出发来探讨，影响力和知名度取决于其旗下作品，作品丰富度主要考虑作品受众及其是原创还是改编，持续力则考虑其持续产出能力，口碑主要看最近的坊间评价，而估值及发展潜力则取决于对其将来的展望。

这五个维度的划分很主观，仅代表我个人的看法，其他谁都代表不了，因为只有10个所以难免有遗漏，并非是他们不好而是我本人见识浅薄，希望借此机会抛砖引玉，大家一起交流探讨。

第一名：玄机

代表作品：《秦时明月》系列、《斗罗大陆》、《武庚纪》

影响力：5颗星、作品丰富度：5颗星、持续力：5颗星、口碑：3颗星、潜力：3颗星，总计21颗星

优点：玄机家以《秦时明月》起家，发展到现在妥妥算的上是国产老牌公司，作品基本都是3D，论影响力那肯定不用说，单就一部《斗罗大陆》在企鹅家的播放量就破了400亿。其作品种类非常丰富，无论是小说改编的作品，还是漫画改编的作品，亦或者是自家原创的都有，影响力和作品丰富度在国内都是顶尖的，最新披露的估值大约在9.1亿左右。听说他们家还在捣鼓新的动画制作引擎，积累了不少专利技术，我很看好他们家的发展。

缺点：个人感觉目前玄机面临的主要问题还是产能这块，《斗罗大陆》因为目前的特殊情况缩水严重，单集时长减少，另外坊间也一直有他们家作品“注水”啦、恋爱太多一类的吐槽，节奏这块还需要加强。

第二名：视美

代表作品：《一念永恒》、《魔道祖师》、《全职高手》

影响力：5颗星、作品丰富度：4颗星、持续力：3颗星、口碑：4颗星、潜力：3颗星，总计19颗星

优点：视美作为一家老牌动画公司，旗下作品多而广，男性向女性向均有涉及，作品创作以2D为主，漫改小说改都有，这些年自家原创作品产出少了，主要和企鹅家合作产出作品，剧情安排、打戏节奏等都可圈可点，同时在全国不少地方开了分公司，持续力值得关注。

缺点：要说到视美最大的缺点，“视美脸”可能是绕不过去的话题，作品角色人设有些雷同可能会引起审美疲劳，另外，官方目前的作品基本上都是小说改编类型，丰富度这块略有缺憾，之前《全职高手》做的蛮好的结果后续没接着做，让人十分遗憾，也不知道背后是有什么变动，确实也让人担忧其后续发展。

第三名：艺画开天

代表作品：《灵笼》、《幻镜诺德琳》、《三体》

影响力：4颗星、作品丰富度：2颗星、持续力：4颗星、口碑：4颗星、潜力：5颗星，总计19颗星

优点：艺画开天作品以3D为主，凭借《灵笼》在国产动漫爱好者中打出了口碑，单集作品给得真足，持续力不是盖的，同时作品深度广度讨论度都有，播出期间在全网都引爆了口碑，几次上热搜，作品评分从开播到结束都一直稳得住，质量杠杠的。个人对其最看好的是未来的发展潜力，他们家既有自有IP积累，又接了《三体》动画的改编，多条腿走路；自有原创IP能够带来长尾效应，加上他们的商业化运作能力比较强，广告、授权、游戏、衍生品、真人影视、虚拟偶像等方面都进行了布局；多渠道的收入来源又可以支撑他们进行新IP的创作；由此形成良性循环。因此市场也比较看好其发展，今年初的最新估值接近25亿，是我所知道的目前国内估值最高的动画公司。

缺点：艺画开天最大的缺点可能还是自家的作品较少，距离玄机视美一类的老厂商丰富的作品储备还存在差距，《幻镜诺德琳》遗憾腰斩，《三体》目前还未正式推出，相当于目前仅有《灵笼》一部作品扛起公司大旗，虽然这部作品影响力很大粉丝也很多，但是相较于其他家多部作品的积累还是略有缺憾，所以估值高也只能排个第三。

第四名：绘梦

代表作品：《天官赐福》、《仙王的日常生活》、《凸变英雄 LEAF》

影响力：4颗星、作品丰富度：4颗星、持续力：4颗星、口碑：3颗星、潜力：3颗星，总计18颗星

优点：绘梦也是国内老牌公司，作品以2D为主，这些年推出的《天官》《仙王》等作品都是年度爆款，影响力不用说，其旗下作品也是原创的、漫改的、小说改的都有，而且男性向女性向大众向的都有，整体构成丰富，这些年每年都有新作品出炉，作品丰富度和持续力都妥妥的，作为老牌公司人员积累挺强的，未来可期。

缺点：感觉绘梦旗下作品很多时候前期表现惊艳，后期有点顶不住，而且有时候吃瓜比正片更有趣，比如《仙王》第一季愣是在拥有5亿播放的情况下，喜提站内4.7分，第二季开始评分也不错，结果现在6分多，同时之前公司经历了股权变动分家什么， 也不知道现在完全稳定下来了没。

第五名：福煦影视

代表作品：《全职法师》、《完美世界》、《择天记》

影响力：3颗星、作品丰富度：4颗星、持续力：4颗星、口碑：3颗星、潜力：4颗星，总计18颗星

优点：福煦影视家2D作品、3D作品都有，最近的《完美世界》动画好好地为他们做了一次正面宣传，打斗也给力，口碑直接爆炸，后续只要不断更更可期，就看能不能稳得住了。其旗下作品蛮多，不过还是偏男性向以及小说改编为主，期待后续能够多产出一些叫好又叫座的作品。

缺点：作品基本上都是小说改编，自家的IP积累不多或许是短板，同时似乎也缺少一部能够出圈的作品。

第六名：中影年年

代表作品：《少年歌行》、《我是大神仙》、《元龙》

影响力：3颗星、作品丰富度：3颗星、持续力：3颗星、口碑：3颗星、潜力：4颗星，总计16颗星

优点：旗下作品以2D为主，基本都是漫改小说改的类型，受众偏男性向，《元龙》和《少年歌行》原作虽然有一定人气却不算大火那种，却在他们手里交出了过亿播放量的成绩，可见其实力。另外，他们家和国内几大主流视频平台都有些合作，多点开花，潜力这点倒是值得期待。

缺点：原创能力这块是他们家的短板，《芯觉》动画惨遭翻车，同时《元龙》第二季动画的原创剧情也遭遇口碑滑铁卢，另外持续力也值得怀疑，《少年歌行》后续数据疲软，很难不让人怀疑他们家到底稳不稳得住。据说《元龙》等作品第三季的计划已经上马，只希望一切顺利。

第七名：幻维

代表作品：《斗破苍穹》、《武动乾坤》

影响力：3颗星、作品丰富度：2颗星、持续力：2颗星、口碑：4颗星、潜力：4颗星，总计15颗星

优点：幻维的技术实力没得说，从接手《斗破苍穹》到现在确定做年番，幻维的制作实力肉眼可见地在提高，当初斗破第4季被吐槽，到三年之约口碑炸裂，咱们可以看到他们家的成长。幻维的最新估值在8.7亿元，并传出即将上市的消息。目前提起幻维，大家都是以夸奖为主。

缺点：幻维目前作品丰富度很成问题，因为专注《斗破苍穹》年番连《武动乾坤》都交给了其他公司来做，让人怀疑他们家产能到底如何，持续力和作品丰富度都得打上一个问号，如果斗破年番成功他们肯定会在上一层台阶，但如果发生意外，可能就不好说了。

第八名：若森

代表作品：《画江湖之不良人》、《画江湖之换世门生》、《画江湖之灵主》

影响力：4颗星、作品丰富度：3颗星、持续力：2颗星、口碑：3颗星、潜力：2颗星，总计14颗星

优点：若森也是国内老牌动画公司，多年积累影响力不在话下，作品以原创3D男性向为主，旗下《画江湖》系列已经衍生出了多个产品类型，在国内拥有很高的知名度，上一季不良人播出之后官方口碑得到回升，同时也宣布了下一季以及大电影的计划，未来还是值得期待的。

缺点：目前若森依然拥有不小的经营困境，之前已经传出了拍卖股权的消息：价值6604.7万元的若森38.99%股权被司法拍卖。另外，上一部电影成绩差强人意，作品丰富度也尚属欠缺，接的《神墓》的外包项目也没有下文，只能说希望他们尽早度过难关，重新回到正轨。

第九名：洛水花原

代表作品：《狐妖小红娘》、《龙族》

影响力：3颗星、作品丰富度：2颗星、持续力：2颗星、口碑：3颗星、潜力：3颗星，总计13颗星

优点：洛水花原旗下作品以2D为主，曾经和绘梦是同一家，所以也有相当多的行业经验和技术积累，目前主要和企鹅家合作产出作品，其旗下《狐妖小红娘》动画口碑评分稳定。

缺点：洛水花原目前最大的缺点还是旗下作品丰富度不高，主要代表作《狐妖小红娘》，团队主力导演为王昕，虽然目前已经确定有包括《龙族》、《六驳》等多部动画在制作中，但没看到成片之前一切都不好说。

第十名：艾尔平方文化

代表作品：《镇魂街》、《十万个冷笑话》、《汉化日记》

影响力：2颗星、作品丰富度：2颗星、持续力：2颗星、口碑：3颗星、潜力：3颗星，总计12颗星

优点：艾尔平方也是一家老公司，前身为卢恒宇和李姝洁工作室。2012年爆火的《十万个冷笑话》动画片就是这间工作室的。旗下作品以2D为主，作品受众面广，在动漫爱好者之间的口碑也是还不错。

缺点：这些年艾尔平方虽然一直有新作推出，但是总体影响有限，每年产出不算多，《镇魂街》还经历过重制，个人感觉他们家还是缺少一部爆款作品来证明自己。

最后依然要强调一句，本榜单非常主观，都是我个人的看法。因为篇幅原因，我个人也很喜欢的好传动画、小疯映画、超神影业、米粒、七创社等等诸多动画公司都没有列出来。我希望有一天，国内的动画公司都在第一的高位上闪耀着光辉，希望咱们国内各种优秀的动漫作品越来越多，欢迎朋友们一起交流，各抒己见。

dnf积分商城成就任务攻略

7月8日维护后上线了[积分商城]，本期新增了通过完成任务获取积分的途径。=

在众多成就任务中，有七个成就任务可以通过小技巧快速完成。

接下来就让我们看看快速完成任务的小技巧吧!

一、阿拉德储蓄大户

此任务中需要拾取大量金币，通过正常刷图来达成是非常困难的。

经过笔者测试后发现，在地下城内将背包里的金币丢在地上后拾取，是可以计算在任务统计内的，不过有一个缺点就是每次只能丢1000金币，各位小伙伴可以通过此方法来快速完成任务。

二、施放受身蹲伏

在修练场内施放[受身蹲伏]是会被记录在任务内的，只不过需要退出修练场后才会统计刚刚在修练场施放[受身蹲伏]的次数。

施放[受身蹲伏]的前提是需要角色倒地，而修练场内部分怪物的起身冲击波可以快速实现这一点。

在笔者测试修练场内所有拥有起身冲击波的怪物中，[牛头械王]被击倒后施放起身冲击波的速度最快(因为它不会被浮空)。

各位勇士可以在修练场使用上挑类的[Z键技能]击倒[牛头械王]，它起身后会施放冲击波导致角色倒地，此时马上使用[受身蹲伏]并点击右上角的[初始化状态]或[重置冷却时间]重置受身蹲伏CD，如此循环即可快速完成任务。

三、登上比拉谢尔号

想要快速完成任务，我们需要找一个仅开启[艾尔罗斯-风暴航路]区域，没有开启[冥域时空]的角色。

这样在切换至[艾尔罗斯-风暴航路]区域时，就不会出现[传送阵]窗口。

使用这个角色，在[比拉谢尔号]进入[艾尔罗斯]的过场画面中，长按[方向←键]的同时连点[方向↑键]来实现无缝切换[比拉谢尔号]与[艾尔罗斯]，这样就可以快速完成任务啦。

四、获得史诗灵魂

任务中并没有限制获取史诗灵魂的途径。

所以我们可以在[赫顿玛尔-雷米迪亚大教堂-NPC马杰洛]商店使用[史诗灵魂]兑换一些[时间引导石礼盒]。

兑换后千万别开启，而是在商店[返还]页签将刚刚兑换的[时间引导石礼盒]换成[反物袖珍罐:时间引导石礼盒]。

开启[反物袖珍罐:时间引导石礼盒]获得的[史诗灵魂]是会记录在任务内的，累积开启300个就可以完成任务啦。

五、???

很多小伙伴看见这个任务的时候肯定一脸蒙，这是啥???

其实这个任务是需要使用[皮肤仓库中的表情]。

各位勇士在[皮肤仓库-表情]中设置表情后，每使用1次皮肤仓库中的表情可增加1点任务进度。

没有表情的小伙伴也不用慌，目前有个活动会送8个表情，有需求的勇士可以前往领取。

活动入口：由于助手文章统一不支持放外链，所以请各位勇士前往【DNF助手-活动页签】参加活动。如果找不到的话，也可以关注微信公众号【游戏活动总汇】回复“小队”获取活动链接。

六、施放三觉技能

在修练场内施放三觉技能是会被记录在任务内的，只不过需要退出修练场后才会统计刚刚在修练场施放三觉的次数。

经笔者测试发现，不管是否完整施放三觉都会计算为有效次数，所以各位勇士可以在修练场同时连续点击[三觉技能]与[初始化状态]按钮，如此重复即可完成任务。

七、消耗疲劳值

我们可以通过不断进出消耗固定疲劳的地下城来快速完成任务，以下3种方法基本适用大多角色来快速消耗疲劳。

1、名望高于9885的角色

可通过流放者山脉这种单人即可进入的特殊频道地下城来消耗疲劳，开启副本后马上找NPC放弃即为1次，每次可消耗30点疲劳。

需要注意的是，引导模式放弃任务后不会返还入场次数，而普通模式是会返还入场次数的。

2、名望值不够的100级角色

可通过永恒大陆普通地下城消耗疲劳，每次进入会消耗15点疲劳;永恒探险等级达到50级及以上也可以通过永恒大陆困难地下城消耗疲劳，每次进入会消耗30点疲劳。

3、等级较低的角色

可以通过类似诺顿玛尔的秘密村庄这类区域特殊地下城来消耗疲劳，每次进出可消耗8点疲劳，入场等级仅需47级及以上。

在最重要的比赛里变回最糟糕的样子，凯尔特人，人生没有后悔药的

原文标题：凯尔特人在最大的舞台上变回了自己最糟糕的样子，现在已经没有犯错或借口的余地了/The Celtics reverted back to their worst selves on the biggest stage, and there’s no room for error or excuses now

发布时间：美国时间2022年6月13日

发布媒体：《波士顿环球报》

文章作者：加里·沃什伯恩

文章译者：国威

原文链接：见阅读原文

凯尔特人队又回到了赛季初的那种状态，主教练伊梅·乌度卡在任何一个晚上都不知道该对他的球队抱有什么样期待。不同的是，这里是NBA总决赛，这里才不会给没有连贯性的、波动的回合留有余地。

然而，凯尔特人在他们生涯中最重要的比赛面前，就像对待一场季前赛一样，允许金州勇士把自己的意志强加于他们身上，打出强势开局，迫使他们追分。

作为回应，他们在第三节打出了精彩的表现，但在第四节却一败涂地。杰森·塔图姆错失了罚球。杰伦·布朗整个晚上都打得烂透了。马库斯·斯玛特发了脾气，然后在勇士队一次犯规后吃到一个技术犯规。一排排的失误仍在继续，凯尔特人的传球率极低，或者干脆运球失误。

他们在大通中心以94比104输给了勇士，解释了什么叫令人沮丧。凯尔特人对斯蒂芬·库里的防守十分出色，但拿安德鲁·维金斯却毫无办法。他们能够走上罚球线，可是却错失了10次罚球，其中塔图姆在罚球线上6投2中。

塔图姆在一场宣言式的比赛里打出了闪光点，但随后愚蠢的失误以及可能是疲劳的缘故困扰了他。在节奏上，他的后撤步、空位三分球尝试什么都没碰到就飞出了界外，令人尴尬的三不沾。

凯尔特人的弱点似乎在最盛大的舞台上又开始报复性地出现。他们犯下了不可原谅的18次失误，勇士只有7次。第二阵容也总共只得到4分。（怀特1分、格威3分）。

也许塔图姆和布朗在他们职业生涯的这个阶段，承担了太多的压力。一开始布朗前10次出手中投丢了8次，而且看起来从来没有舒服过。塔图姆想要为他在第四场比赛中令人失望的表现赎罪，可直到第一节的2分06秒才得分，而且他从来不是场上最好的球员。

那属于维金斯。他砍下了26分和13个篮板，在进攻端想拿什么拿什么。凯尔特人引以为豪的防守正在出现裂痕。勇士队用再多一次的传球还有运球突破在凯尔特人身上划开一道深深的伤口。

更重要的是，勇士队的2分球48投32中。他们突破了波士顿最初的防线，然后在油漆区得分。凯尔特人似乎没有能力做到相同的事情。凯尔特人只会在三分球落袋的时候才会在进攻上产生凝聚力。

举个例子，凯尔特人在第一节、第二节和第四节三分线外23投5中。当他们在第三节拿下35分且取得领先的时候，三分球9投6中。尽管勇士全队三分球40投9中，但他们还是赢了，勇士能做的不仅仅是投三分球。而凯尔特人做不到，这就是系列赛的不同之处。

“他们做了一些工作，把我们从我们该在位置上赶了下来。”布朗说，“但是总体来说，从跳球开始就要打出更好的对抗。比赛中，我们一直在寻找，并盼着有人能帮助我们摆脱困境。我们必须要更加强硬、提升对抗强度、更具统治力，冲入禁区。我知道我们有这个能力。我们必须这么做。”

乌度卡已经无法解释，为什么他的球队会在如此重要的比赛中以24比8落后？为什么他们会和裁判产生这么多麻烦？为什么勇士队可以在中距离跳投上有所变化，而凯尔特人队却只能打铁？

“是的，很难解释这场的开局。”乌度卡目瞪口呆地说道，“我的意思是，我们一开始就缺乏身体对抗。他们提前向我们宣战了。我们在内线完成得很艰难。”

“很明显，我们赢了第三节。接下来第四节可能是疲劳的关系。总体来说开局不佳。这很难解释，为什么会这样。但我们重新回到了场上。失误、罚球不中，一些事情显而易见，我们跟裁判说得有点太多，这并没能给我们进入第四节带来什么帮助。”

有争议的判罚再次影响了凯尔特人。加里·佩顿二世在一次进攻中被自己的双脚绊倒，吹了格兰特·威廉姆斯对佩顿的犯规。乔丹·普尔在斯玛特接发边线球之前倒地，让斯玛特吃到一个进攻犯规。

克莱·汤普森用前臂推开斯玛特，而裁判没有作出任何判罚，令汤普森空位投篮命中。但波士顿比金州多了16次罚球。裁判们可没有投丢10次罚球（凯尔特人罚球31中21）。

托尼·布莱泽斯可没有失误18次，马克·戴维斯可没有连续投丢12记三分球。

凯尔特人又把事情搞砸了。他们缺乏坚强的意志。他们被外界的干扰所影响，而勇士队却在继续前进。真的丢人啊，因为当凯尔特人全神贯注的时候，凯尔特人是一支更具天赋的球队。

“没错，这并非我们表现最佳的时刻。”艾尔·霍福德在谈到球队缺乏冷静时说，“正如你们所知道的，我觉得我们已经能够抵御这些东西，特别是在整个季后赛。不管出于什么原因，今晚我感觉它（判罚）影响到了我们。我们要重新集中精力，但我们不能让它影响到我们。我们不能让这种情况影响我们的比赛以及影响我们比赛的方式。”

最让人沮丧的地方是凯尔特人用第三节的光辉表现弥补了他们上半场所有的失误，在最后一节再度崩溃之前建立了5分的领先优势。在塔图姆错失一球后，他们停下了比赛的脚步。乔丹·普尔在最后时刻用一记38英尺的打板三分帮助勇士取得1分领先。

凯尔特人再也没能领先。他们在第四节崩溃了，漫长的赛季让他们筋疲力尽，他们把太多的注意力放在吹罚上，这样是无法战胜一支以执行力为傲的球队的。

现在他们已经没有了余地，也没有留给懒散的开局或者是愚蠢的失误的空间了。不要再找借口了。赢两场，否则滚回家。他们似乎无法担当这副重担了。

没开瓶啤酒能保存多久？不同啤酒差别大，弄明白，不再喝过期啤酒

过了五一节，天气开始变热，夏天来了！在美食界，啤酒、小龙虾、烧烤是夏天最畅销的三部曲，若是夜市少了它们的喧腾，那么这个夏天一定是一个沉闷无趣的夏天。

5月初夏，蔷薇花爬满了整个篱笆，红的、粉的、黄的、紫的色彩缤纷，格外吸人眼球，周末，约几个朋友坐在这样有蔷薇花盛开的露天酒吧，一起闻香喝冰啤，想必是一件非常惬意的事情。

炎热的夏天，一瓶冰啤咕咚咕咚喝下去，消暑又解乏，一天的疲惫一扫而光。然而，有些人喝啤酒很少会注意啤酒的保质期，认为啤酒也是酒，只要不开盖应该可以放很长一段时间。

众所周知，啤酒是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，酒精度数一般在6～15℃。主要原料为小麦芽和大麦芽，并加入了啤酒花。

大多数情况下，啤酒罐或啤酒箱上标注的保质期是适饮期，一般为4～9个月，比起红酒来，要短许多。

红酒保质期为什么比啤酒长？

红酒是由葡萄自然发酵而酿造出来的果酒，葡萄汁占比达到80%左右，其次就是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，大约在10%～30%，剩余的物质品种比较复杂，有的虽然含量少，但却能决定红酒的风味，比如比较重要单宁酸物质。

红酒是未经蒸馏的酿造酒，保质期短的1年，而长的可达10年，特别是法国一些顶级红酒，保质期长达数十年甚至上百年之久。红酒保质期长短主要由葡萄品质和酿造工艺决定。

红酒也是低度酒，在大多数情况下，酒精含量在10～20℃，它之所以保质期远远超过啤酒，主要得益于其中的“单宁酸”这种物质。因为单宁具有很强的抗氧化性，所以红酒在低温避光的条件下，至少可以存放2年，而且在存放过程中，单宁还会缓慢熟化，让口感更佳。

而啤酒则所含的糖类、氨基酸、酯类等物质，通常情况下表现不太稳定，一旦与氧气接触，就容易被氧化，味道欠佳，或者变质不能喝了。

啤酒的分类

世界上啤酒种类繁多，至少有100多种，不同标准分类不同。

1、按发酵方式和工艺分类

① 艾尔(Ale)啤酒

艾尔啤酒就是传统的精酿啤酒，又被称为“上发酵”啤酒。酵母在桶顶部麦芽汁上发酵，发酵温度为10～20℃，发酵时间较长，普通艾尔7～15天，精酿艾尔20～60天不等。这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味，具有泡沫丰富、口感细腻、酒体醇厚、风味多样化等优点，因而受到酒友们的青睐。比较有名的有比利时修道院啤酒、印度淡色艾尔、德式小麦啤酒、英式淡色艾尔、比利时小麦啤酒等。

② 拉格(Lager)啤酒

拉格啤酒是市场最常见的啤酒，又被称为“下发酵”啤酒，酵母在麦芽汁下面低温发酵，发酵温度为5～10度，发酵时间短，只要3～7天，更方便工业化大批量生产，因此又有工业啤酒之称，据统计拉格销售量占到世界啤酒的80%以上。拉格的特点是口感比较清爽，有明显的苦味，以淡色拉格为主。市场上常见的有美式拉格、欧洲黄、黑拉格、皮尔森啤酒等，国内大多数啤酒是采用拉格工艺酿造。

③ 拉比克啤酒lambic

拉比克啤酒是现在世界上唯一的仍然采用自然发酵酿制而成的啤酒，起源于比利时布鲁塞尔西南地区莱贝克小镇的坎蒂隆啤酒厂。可细分为香槟啤酒、水果拉比克啤酒、发柔啤酒三种类型，只在冬季和春季生产。它是利用空气中漂浮的野生酵母发酵，发酵温度为10～16℃，酿成啤酒后还会储存在橡木桶中3年才装瓶，由于拉比克啤酒酿制极为精细，现在市场上流通少，主要集中在比利时布鲁塞尔以西等特定地方。

2、按麦芽汁浓度分类

低浓度啤酒：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右，为中低端啤酒，特点是口感清爽香气淡，常见的有雪花、燕京、青岛等。

中浓度啤酒：麦芽汁浓度为10°～12°，酒精度数在3.5%左右，多为淡色啤酒，属于中高端啤酒，是我国啤酒生产的主要品种。国外爱士堡小麦啤酒、科罗娜等也是属于此列。

高浓度啤酒：麦芽汁浓度为12°～20°，酒精度数在4.2%～5.5%，最高可以达到7.5％，属于高端啤酒，口感醇厚，层次丰富，例如黑啤酒。

3、按除菌方式分类

鲜啤酒：经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，因鲜啤中保存了一部分营养丰富的酵母菌，口感比普通瓶装熟啤酒鲜美，因而受到广大消费者的喜爱，因保鲜期很短，一般是就地销售。

生啤酒：经过简易过滤后散装的啤酒，特点是无气泡，颜色较浅，外观清亮，澄清度、透明度均好，微微带点苦味。

纯生啤酒：称冷过滤啤酒，只靠纯培养的啤酒酵母发酵，不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。

熟啤酒：将鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理的啤酒，又叫杀菌啤酒。熟啤酒因为高温杀菌，同时多酚和蛋白质被氧化，口味稍差，酒液颜色变深，口感明显不同于生啤酒。

4、按颜色分类

淡色啤酒：俗称黄啤酒，特点是香气突出，口味淡雅清爽。根据其酒液颜色深浅不同又分为三类：淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。棕黄色啤酒，口味稍苦，略带焦香。

黑色啤酒：又称浓色啤酒，酒液呈棕红或深棕红色，大多数深红透黑。采用高温烘烤的麦芽酿造的，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，麦芽香味和麦芽焦香味突出，口味醇厚，苦味较小。

另外还有干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒之分。

影响啤酒保质期的因素

1、酒精含量

通俗地讲，啤酒的酒精含量越高，杀菌能力越强，陈酿过程的各种物质的化学反应就会越慢，保质期就越长。因此酒精含量多少对啤酒陈酿过程中的诸多化学变化有着高度复杂的影响。这就是酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期的原因，因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存。

2、麦芽汁浓度

深色啤酒通常会有一定程度的深色烘烤麦芽参与，因为这些深色的烘烤麦芽，在烧焦过程中会产生一定量的类黑素，专业术语称之为发生“美拉德反应”，而类黑素具有抗氧化功能，会消耗啤酒中的氧气，从而提高啤酒保存的稳定性。

3、啤酒花

啤酒花是具有杀菌防腐功能的天然植物，它最初被添加到啤酒中的目的，就是为了延长啤酒的保存时间，并非追求美味。不过随着时间推移，啤酒花也会不断衰退，所以，以啤酒花为核心的啤酒（例如IPA）通常不适合陈酿。

不同啤酒保质期不同

拉比克啤酒可谓是啤酒中保质期最长的，在发酵之前会采用开放式的铸铁锅炉煮成汁，酿成啤酒后还会储存在橡木桶中3年才装瓶，再采用软木塞封口，用低温冷藏保存得当具有极强的陈年能力，可以存放20年，成为啤酒保存的奇迹，然而市场上这类啤酒很难见到。

精酿艾尔啤酒酒精含量很高，麦芽浓度也高，装瓶后发酵反应还会继续进行，要放几年再喝香气会更浓郁，通常保质期在12～24个月，有些顶级的精酿啤酒保质期会更长些。

拉格啤酒，会经过滤和巴氏灭菌处理，保质期一般在6～12个月，例如国内青岛、雪花等品牌等属于此范围内。

熟啤酒因经过杀菌处理，一般能保存50天左右，低温冷藏稳定性要好些，保质期可延长到90～120天。

鲜啤包装后未经巴氏杀菌，由于鲜啤中的酵母菌保持活性，所以基本上从发酵罐出来的鲜啤在五个小时内就会变酸，口感下降，低温下可保存3天，如果保质期能超过7天，这里面可能是添加了抑制酵母活性的抑制剂，并非是一件好事。

另外，在同样类型中，罐装的啤酒比瓶装的保质期要长。

过期的啤酒还能喝吗？

啤酒变质一般有两种情况：一种是在低温环境中长时间储存，凝聚物由白色变成褐色，在温度升高后，浑浊不能完全消失而产生的变质现象；另一种是装罐过程中，或者是存储过程中，包装受损导致酒液与空气中氧气发生反应而产生的变质。

啤酒并不是像白酒一样“越陈味越香”，啤酒保质期有限，所以尽量在保质期内喝掉，如果不在保质期趁新鲜喝掉，要么流失了风味物质，要么酒体会老熟和氧化，并产生异味、沉淀、变质的现象。

过了保质期的啤酒还能喝吗？答案是建议少喝或者不喝。

少喝是指有些精酿啤酒刚过期不久，风味发生的变化还不大，没有异味，只不过里面会有一些沉淀物析出，这样的啤酒还可以喝，不过因过了保质期还是尽量少喝。

不喝是指如果酒液变浑浊、口感变酸或者有异味，这是啤酒变质的表现，遇到这样的啤酒，一定不要喝。

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还有什么能阻止一颗想要浪荡的心

比照着黏液质和胆汁质的划分，人的气质或许也可以用“浪荡”和“宅居”来形容。当然，活跃的“胆汁”偶尔也会表现出迟滞的“黏液”倾向，四处晃荡的人难免会有畏惧退缩，在某个期待以久的旅行中，躲在旅馆闭门不出，对遥远家中落满灰尘的沙发无比怀想。

这不，当早晨的阳光透过塑料窗帘照进房间时，本来下定决心趁开会之机好好游览一下马德里的阿兰·德波顿，突然异常疲惫，赖床不起，很想尽快搭早班机回家。

出发时的激动已经荡然无存。连床头精心准备的旅行指南都懒得再看一眼。一场精心设计满怀期待的旅行，瞬间变得索然无味，以致恨不能立刻打道回府——有时，我们真的过高估计了自己那颗想要浪的心。

没什么不好意思，你不过是在重演100多年前小说里的情节：炉火边读着狄更斯小说的某位绅士，猛然迸发出强烈的愿望，想去伦敦亲眼目睹一番英国人的生活。这个美妙的想法让人难以自持，于是，绅士差遣仆人打点行装，备好旅行外套、短靴、礼帽、斗篷，搭最早一趟火车从乡间赶往巴黎。

趁开往伦敦的火车离出发还有些时间，去街角的英文书店买一本伦敦旅行指南，再顺便去旁边英国人经常光顾的酒吧坐坐。那里，活脱脱的狄更斯小说翻版，小杜丽、汤姆或者露丝就在眼前穿行；旁边的英式小餐馆里，还会奉上各式地道英式餐食。健硕的英国女人，口味浓重的牛尾汤，冒着泡沫的艾尔啤酒，餐具碰撞声里隐约可闻的英国话……伦敦的梦想猝不及防变为现实，渴望却像快速膨胀的肥皂泡，闪着五彩耀眼的光，迅即破碎。漫长无聊的旅程，不舒服的床，陌生街道的茕茕独行，鬼知道还有什么……幸好火车还没有开，绅士匆忙付了账单，带着他的旅行指南、旅行包、旅行毯、 拐杖、雨伞，行李箱，搭最早一班车返回别墅。

是的，我们不会如此极端，一定会将陡然升起的悔意打回地狱，满怀憧憬出发。只是，一个细小的声音会在旅途中不时蹦出来：我为什么要来？或者，旅行到底是为了什么？如果旅行手册，小说，电影能给我们关于旅行的一切想像，我们为什么还要冒着风险，千辛万苦抵达目的地？

德波顿也有类似疑问。经历了两个多月的期待之后，他终于和女伴抵达了巴巴多斯岛。对于阴雨连绵寒冷的英伦冬日而言，这是一个多人令人渴望的目的地——蓝天碧海，沙滩椰林，在北京的雾霾天，我们是多么向往三亚、普吉、马尔代夫？更何况，这里，可是加勒比海上的小岛，风情独特的全球必去旅游地？

从下飞机到低矮大厅的很短距离，就足以体验气候的巨大差异：潮湿闷热的程度是如此令人难耐，岛上的一切也都与念想中相异。这种感觉你肯定不陌生，被旅行宣传册所吸引，被“孤独星球”丛书所指南，你的大脑里无数遍勾画的旅游圣地，和眼前你的所见迥然不同——不是夕阳下挺立着棕榈树的海滩，而是印着石油公司黄绿色标志的巨型储油罐，“还有那只先是停在那个堆满烟灰的烟灰缸边缘，进而停落在烟灰之中的苍蝇”……

躺在加勒比海小岛上辗转反侧的德波顿终于理清纷扰迷乱的思绪：原来，“回忆和期待一样，是一种简化和剪辑现实的工具。现时的生活像是缠绕在一起的长长的胶卷，我们的回忆和期待只不过是选择其中的精彩图片。”并且，在和女伴为一点琐事争吵怨怼之后，他再次感受朴素的古代哲理之伟大：构成幸福的关键因素并非物质或审美的，而永远是心理上的。

欢喜与否与你身处何地无关，让我们沮丧失望的不是旅行中的风景人情，而是我们的身心会游移，即使人在悠闲之境，也会被许多现实生活的焦虑所纠缠，“身在曹营心在汉”，无法专注地享用华丽的热带花园和迷人的海滩木屋。要知道，“我们对美的欣赏还受制于复杂的物质需要和心理欲求”。

老祖宗的话，说了一遍又一遍，真要身体力行，还真难。旅行不如预料的那般美好？那是你心不安然。好吧，这一次，我们开启一次无牵无挂之旅。

记不记得，在罗马、巴黎或者任何一个著名城市的街头，你举着旅游地图，仔细寻找某个景区，一心想要游完所有“必去”之处？为了躲避旅馆的女仆再次闯进房间，本想赖床不起的德波顿决定出去逛逛。在“旧马德里”，和许多一边照相一边听导游讲解的游客一起，他站在卡瑞塔斯街和“太阳门”交叉处的卡洛斯三世骑马塑像前，焦急地想知道自己在这里应该做些什么，想些什么。

“洪堡从来不被这些问题所困扰。无论他到什么地方去，目的都是明确的，即：发掘事实，验以证之。”——德波顿说。洪堡？对，那个18世纪的伟大探险家，应该还是生物学、地理学、物理学、历史学家，其一生缔造的成就基本上不是一个人一生所能完成的。如果说，详细查明库马纳仙人掌圆周为1.54米尚属“闲趣”，订正西班牙海军最重要的战略基地在地图上的位置，则至关重要。为此，某位西班牙元帅还特意请他吃饭，以示感谢。相比于我们的走马观花，停停看看，谁敢说这样的旅行不是意义重大？

可是，尼采就对这些重大的“实用”之举不屑一顾，“非同凡响地声明：以类似科学的方法收集证据是徒劳无功的。真正的挑战在于运用这些数据来升华我们的生活”。也就是说，要“为了丰富生命”而旅行。如此，你还要执著地知道大广场中央的菲利普三世骑马像高5.43米，由詹博洛尼来和皮耶罗·塔卡合力铸造吗？

还有，谁说旅行指南上那些被权威评为一星、两星、三星的景点，比如赤足女子修道院就一定比圣索亚大教堂高级？要我说，只要保持足够的好奇心，能对所有的未知之地保持欢喜，就不枉费这一场旅行。美或者对美的接受力和鉴赏力，在行走与观看中产生并提升。我猜，德波顿多半会无奈地接受这种“非专业”看法。

德波顿被誉为英伦才子，24岁就以一本《爱情笔记》备受瞩目。随后的《身份的焦虑》《无聊的魅力》《幸福的建筑》《艺术的慰籍》……十几本书全球“常销”。在《旅行的艺术》中，德波顿以诗意、哲学、审美的眼光来叙述每一次的旅行，旁征博引，信手拈来，驾轻就熟。许些篇章，更像是人物传记。 在那些看似信马由缰的文字里，你可以和那些高贵的灵魂不期而遇，感受旅行的乐趣和生命的欢喜。

你还可以把他的书当作阅读指南，按图索骥，去寻找福楼拜、尼采、华兹华斯……或者，洪堡——我的书柜里有他的传记《创造自然》。好吧，我承认，还没来得及读。

对于像德波顿这样讲究旅行的艺术者而言，“旅行的一个危险是，我们还没有积累和具备所需要的接受能力就迫不及待地去观光，而造成时机错误。正如缺乏一条链子将珠子串成项链一样，我们所接纳的新讯息会变得毫无价值，并且散乱无章”。就像第一次在梵蒂冈博物馆，我在应接不暇的湿壁画群里，傻傻地找不到米开朗琪罗的“上帝之手”。可那又如何？大不了，再去几次。

要知道，一切的高级，都从低级而来。

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来源：中国青年报