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吃胶原蛋白有助于美容吗(吃胶原蛋白有助于美容吗?今天蚂蚁庄园小鸡课堂答案)新闻

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吃胶原蛋白有助于美容吗(吃胶原蛋白有助于美容吗?今天蚂蚁庄园小鸡课堂答案)

网络整理 2023-02-08 17:44:49

吃胶原蛋白有助于美容吗文章列表:

吃胶原蛋白有助于美容吗(吃胶原蛋白有助于美容吗?今天蚂蚁庄园小鸡课堂答案)

吃胶原蛋白有助于美容吗?今天蚂蚁庄园小鸡课堂答案

蚂蚁庄园课堂在5月14日的问题中有一个吃胶原蛋白有助于美容吗?大概还有好多小伙伴们不知道答案呢,来和小编一起看看正确的答案介绍吧!

5月14日蚂蚁庄园课堂答案

问题:小鸡宝宝考考你,吃胶原蛋白有助于美容吗?

效果立竿见影

几乎没有作用

2020年5月14日蚂蚁庄园小课堂答案

几乎没有作用

好啦,以上就是小编为大家带来的关于5月14日蚂蚁庄园课堂答案介绍啦!

来源:9553

吃银耳能补充胶原蛋白?真相是→

来源:央视财经

随着天气越来越冷,很多人喜欢把银耳和红枣、莲子搭配熬制银耳汤,煮出来后黏糊糊的,认为其中应该含有很多胶原蛋白,多吃可以美容。

胶原蛋白是支撑和保护动物结缔组织的重要蛋白质,是哺乳动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,而在银耳中的含量其实并不丰富。戳视频↓

吃猪皮能美容,还能助长寿?医生:50岁后,3种长寿食物可多吃

天气变得越来越炎热,大家的饮食也正在朝着解暑,清凉的方向转变,热爱烹饪的林大妈,早早地就研究着夏天应该怎么吃了。而最近,因为女儿的皮肤总长痘痘,自己也感觉皱纹变得越来越多,于是想着做一道“水晶皮冻”给家里人尝尝。

说起“水晶皮冻”这道菜,很多朋友应该不陌生,通过将猪肉皮进一步加工,切片,做成凉菜。夏天来上那么一盘,口感滑嫩,并且猪皮中的胶原蛋白,还有美容护肤的功效。当天晚上,林大妈就将水晶皮冻端上了餐桌,一家人都很喜欢吃,女儿甚至告诉林大妈,吃猪皮还有长寿的功效,让她多吃一点,属实也让林大妈心里乐开了花。

真如林大妈女儿所说:吃猪皮不仅能美容,还能帮助长寿?

美容功效大家都知道,是因为猪肉中的胶原蛋白质成分,和皮肤细胞组成非常相似,适当摄入胶原蛋白,有利于皮肤自我修补,从而变得水润光滑有弹性。

但是吃猪皮能长寿,很多朋友却并不是太过了解。这是真的吗?猪皮中的主要成分是胶原蛋白,讨论“猪皮能长寿”,约等于讨论“胶原蛋白能不能帮助长寿”。

而实际上,胶原蛋白质的作用是在短时间内填补皮下组织,帮助修复皮肤细胞,如果从减少皱纹,延缓衰老这一方面来说,猪皮的确能够起到不错的效果。但如果说对帮助长寿的直接作用,胶原蛋白并不能起到实质性的效果。

总结来说,吃猪皮的确能起到抗衰老的效果,但直接作用于长寿,仍然没有明确的证据证明,但适当地吃些猪皮,尤其是对爱美的女性来说,是肯定能产生好处的。

不过话说回来,爱美的女性,不仅对皮肤的要求比较高,同时对身材要求也有一定标准。猪皮总归来说是猪肉的副产物,很多女性想吃猪皮,但又害怕吃猪皮会发胖,因此很难抉择。

经常吃猪皮,会不会让食用者发胖?

根据《中国食品成分表》的诗句,猪皮中的脂肪含量,大约占据20%左右,其中更多的是蛋白质,镁,锌等物质。适量的食用猪皮,当然是不会让食用者发胖的。

但是,如果每天食用猪皮过多,导致脂肪在身体里累积过多,仍然也是会有肥胖风险的,就好比水果吃多了也会长胖一样,任何食物的摄入,都要适可而止,合适的才是最好的。一般来说,成年人每天食用600g左右的猪皮,就能达到一天的蛋白质摄入标准,因此,每天摄入猪皮不宜超过600g,喜欢吃也要管住嘴。

总而言之,猪皮虽然对长寿助力不明显,但有抗衰老,修复皮肤的效果,适量食用对身体有益。对于50岁以上的中老年人来说,如果真的想从饮食方面让自己变得更长寿,其他的食物反而更需要关注。

50岁后是长寿的“关键期”,3种长寿食物适合吃

之所以说50岁后是长寿的“关键期”,是因为随着年龄的增长,人们的器官效率,身体机能以及免疫力都会下降,就好比是一道坎儿一样,生病的可能性也会提高。所以,越是在这个时候,如果能够通过饮食针对调养,自然也是长寿的“关键”。

第一种:“黑色食物”

黑色食物有很多,例如黑豆,黑木耳,黑米等等,黑色食物都有共同的特征,那就是富含异黄酮和多糖类物质,这些都属于抗氧化物质的范畴,适当食用,有助于延缓细胞衰老,自然也更有利于长寿。

不过需要注意的是,黑豆,黑木耳等食品,尽量在短期内食用,不要搁置太久,放置太久容易产生黄曲霉素等毒物,从而对健康造成负面影响。

第二种:海鱼类食物

比如三文鱼,巴沙鱼等。为什么推荐海鱼而不推荐河鱼?一方面,河鱼刺多,不太适合牙口不好的老人食用。另一方面,河流存在一定的污染性,河鱼相比于海鱼,寄生虫或细菌隐患要更大一些,所以不推荐老人多吃河鱼。

相比之下,海鱼的刺少,肌肉紧实,蛋白质,氨基酸含量丰富,有助于老人提高免疫细胞活性,增强免疫力。另外,海鱼特有的油酸和不饱和脂肪,有利于滋养老人的大脑,有效降低50岁后老人神经系统疾病风险,从而帮助老人更加长寿。

第三种:十字花科蔬菜

比如西兰花,花椰菜等,都属于十字花科的蔬菜,这种蔬菜有两个共同特征,一是含有丰富的抗氧化物质,二是含有丰富的钾元素。以西兰花举例,100g西兰花中含有200mg左右钾元素。

一方面,抗氧化物质摄入,对于老人延缓衰老和长寿自然是有利的。另一方面,50岁以后高血压风险变高,适当增加钾元素的摄入,能够有效平衡钠离子水平,降低高血压和并发症风险。

想要变得年轻漂亮,吃猪皮虽好,“适度”很重要,适当食用,才能真正发挥出食物的真正作用,从而对健康产生助力。想要长寿的中老年人,则要在饮食结构中多多尝试一些长寿的食物,丰富营养摄入,才是身体健康和长命百岁的重要基础。

参考资料:

[1]:《吃猪皮会长胖吗》,四川农业大学,2013-9-11

[2]:《长寿食品的优选及其新理论初探》养生保健指南:中老年健康, 2019.

胶原蛋白是智商税?虽然可能没有那么神奇,但却真的有效

胶原蛋白这个词,大概是得益护肤品以及保健品的宣传,现在大家都对它们十分熟悉。不过在提起胶原蛋白的时候,大部分的朋友,第一时间想到的,就是它护肤美容养颜的功效。但其实,胶原蛋白只是一种常见而普通的营养物质,是动物体内某些组织的组成部分。那么问题来了,宠物保健品里面的胶原蛋白,是主人在交智商税吗?还是它真的有效果。

首先我们先给出结论,胶原蛋白作为一种常见而普通的营养物质,是没有办法做到让狗狗永葆青春的,但是狗狗的日常生活也离不开胶原蛋白。一般从食物当中摄入的量已经足够,除非狗狗的身体出现问题,需要额外的胶原蛋白来源作为补充。其他的情况都不需要担心。至于什么时候才是狗狗需要胶原蛋白,那就得询问负责给狗狗体检的宠物医生。

胶原蛋白是皮肤和结缔组织中主要的结构蛋白,占据狗狗体内蛋白质重量的30%。在狗狗生长的过程当中,胶原蛋白会随着时间的流逝而逐渐损耗。在缺乏胶原蛋白的情况下,狗狗会变得更容易受伤,而且皮肤和毛发的情况都会变差。当然,主人要是有条件,也可以给的狗狗喂食含有胶原蛋白的保健品。以下就是胶原蛋白对于狗狗的作用。

1. 稳定关节和预防关节问题

胶原蛋白普遍存在于狗狗的肌肉,肌腱和韧带当中。如果狗狗缺乏胶原蛋白的话,那么狗狗就会因为肌肉和结缔组织变得松弛而且脆弱,而变得更为容易受伤。狗狗就会更容易出现关节上的问题。如果狗主人能够在狗狗饮食里面添加胶原蛋白的话,可以一定程度地预防这些关节疾病。

2. 改善因为年龄而产生的关节

对于狗狗来说,年龄增长是它们的关节所面临最大的威胁。在狗狗衰老的过程当中,胶原蛋白会逐渐地流失。缺乏胶原蛋白的狗狗们,会在年老的影响下,出现关节炎,退行性椎间盘疾病和肌腱炎。这三种老年犬常见的疾病,都需要胶原蛋白的支持才能得到缓解。

3. 有助于狗狗的消化

胶原蛋白能够通过分解蛋白质的方式来舒缓狗狗肠道内壁。同时还能和氨基酸一起,形成一个保护肠胃道的内壁。

4. 改善狗狗的皮肤和毛发

作为人类我们都知道胶原蛋白有不错的美容养颜的功效。当然这个功效对于狗狗来说并没有太大的效果。但胶原蛋白对狗狗皮肤和毛发也有一定的修复作用,这才是对狗狗来说,重要的保持颜值的功效。

虽然这篇文章看起来就像是保健品的软文,但是在这里,还是要提醒大家。所有的保健品都是一样的,它们只能给狗狗补充相应的营养,简单地说,就是保健品只会对狗狗缺乏营养的问题有很好得作用,对于其他问题,只有预防和缓解的功效。在狗狗生病的时候,看医生可是要比吃保健品有用得多。

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女人不想老得快,记得少吃3样,多吃6样,胶原蛋白高,还不贵

对于我们女性来说,减肥和美容是我们的终身事业。尤其是对于过了30岁的女性来说,身体机能就会开始慢慢的下降,新陈道谢也会变慢,胶原按白也会开始流失。这时候我们除了要早睡早起,坚持锻炼以外,在饮食上也要记得多补充一些胶原蛋白多的食物,然后尽量少吃一些对我们身体不太友好的食物,也可谓是迈开腿管住嘴,才能保持青春靓丽。

多吃6样

1、猪蹄

猪蹄是被大家公认的美容食品,这主要也是它因为里面含有丰富胶原蛋白,而且热量很低。

推荐食谱【红焖猪蹄】

猪蹄2个、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱

1、这是我买的两个猪蹄,都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分;

2、起锅烧水 ,冷水下猪蹄焯水,然后加葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后先用勺子撇去浮沫,接着捞出来用冷水再洗一遍,表面的浮沫全部清洗干净后捞出来控干水分;

3、我们再来切点生姜和大蒜,切成蒜片和姜片就可以;

4、切好后起锅烧油,先加一把冰糖炒出糖色,小火慢慢地炒,看到锅里开始冒泡后倒入猪蹄快速翻炒上色,猪蹄的颜色瞬间就变得好看了起来;

5、炒到每一块儿猪蹄上都均匀上色后加大料,姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,继续翻炒爆香;

6、炒出香味儿后开始调味儿,酱油、老抽、料酒、蚝油,再来一勺黄豆酱,翻炒均匀后倒入开水,水量要一次加足,再来两个葱结,大火煮开转中小火,然后盖上盖子焖煮90分钟;

7、90分钟后我们开盖看一下,锅里的汤汁已经少了一半,猪蹄的颜色也都变得红润有光泽了,这时候可以尝一下咸淡,根据个人口味添加盐和胡椒粉;

8、接着关火后盖上盖子继续焖2个小时,让猪蹄更加入味儿,2个小时后我们的卤猪蹄就做好了。

真的超级的Q弹软糯,颜色也非常的漂亮,最后再撒点小葱花就可以直接上手啦!香香糯糯的,放凉了吃起来还会更劲道一些,一口下去都是满满的胶原蛋白,还不会有油腻的感觉哦!

2、猪皮

猪皮很多时候都被我们切掉扔了不要,觉得口感不好吃,还有腥味儿,其实这是没有处理干净而已。猪皮里面的胶原蛋白也是十分丰富,用来做猪皮冻吃也是妥妥的可以美容养颜哦!

推荐食谱【猪皮冻】

猪皮2斤、八角2个、香叶2片、料酒2勺、盐1勺

1、这里是2斤猪皮,先清洗一遍;

2、接着冷水下锅煮,水开后继续再煮8分钟,筷子能插过猪皮就可以关火捞出来了;

3、捞出的肉皮再过一遍凉水,然后继续用刀把油脂刮下来,煮过后会比较好刮,刀斜着拿把油脂一点一点地全部刮下来,接着就是处理猪毛了,用火烧或者直接拔下来都可以;

4、全部处理干净后装到碗里来,加2勺盐后开始搓猪皮,这样做可以搓揉掉残留在肉皮上的脏东西,被经过这样处理后再熬成的皮冻也不会有腥味儿,揉好后加水清洗干净,多清洗两遍就可以了;

5、现在的猪皮就非常的干净了,接着直接切,切得越细熬出的肉皮冻越好,全部切好先装起来;

6、接着准备2个香料包,分别往里面加一些姜片和大葱,再来2个八角和2片香叶,收紧后就可以了;

7、接着锅中加猪皮,然后按1斤猪皮3斤-4斤的水的比例加水,香料包也加进来,再来一勺盐调味儿,2勺料酒去腥,

喜欢带点颜色的就加点生抽,我做了两种,一种加了生抽一种没有加;

8、拌一下后也上锅蒸,这个锅放不进去蒸锅,我就换了个大碗,冷水上锅,中火2个小时,中途可以看看蒸锅里面的水还够不够,记得添加避免烧干;

9、蒸好后取出来把香料包捞出来就可以了,然后倒进无水无油的模具里,完全冷冻过后就是晶莹剔透的皮冻了,我们这边的温度就几度了,所以也不用放冰箱,这里是冷冻了一夜的皮冻;

10、我们倒出来看一下,真的是超级的Q弹,用铲子轻轻转一圈就可以取出来了,没有加生抽的看起来是真正的晶莹剔透,透亮透亮的非常的漂亮。加了生抽的颜色会深一点,也是超级的Q弹,而且颜色看起来也非常的漂亮。

吃的时候直接切块或者是片儿都行,最后再调个蘸料就可以了,碗里后加蒜末、香菜、生抽、醋、糖、辣椒油,再来点香油拌匀就可以了,最后淋到猪皮冻上面就可以开吃啦,好吃的皮冻就做好了!

嫩滑爽口,一口下去满满的胶原蛋白,还可以美容养颜哦!自己在家做,真材实料,干净卫生放心吃,喜欢的就赶紧试试吧!

3、银耳

银耳其实是属于温性食物,它里面的植物胶原蛋白含量特别丰富,很适合女性。

推荐食谱【银耳羹】

2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐

1、先来泡银耳,2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时,冷水泡发比热水更容易出胶,这是煮出来黏稠的第一点;

2、泡发好的银耳先剪掉根部,撕成小块,再用清水反复清洗干净,撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点;

3、洗好的银耳倒入砂锅中,加入适量冷水,银耳和水的比例是1:5,而冷水就是我们要注意的第三点,盖上盖子大火煮10分钟;

4、这个时间我们准备几颗红枣,清洗干净后对半剪开去核,加热水泡5分钟;

5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒,用筷子搅圈圈就可以,这是煮出来更黏稠的第四点;

6、最后加入红枣和40克冰糖,盖上转小火继续煮20分钟,时间到,这时候的银耳就已经完全煮软了,也有一些黏稠了,我们往银耳里面加1克盐,拌匀后甜味儿就更突出了;

7、最后盖上盖子再焖10分钟,银耳出胶现在就更明显了,放凉以后汤汁会变得越来越黏稠,颜色也慢慢加深了许多,用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠;

只要掌握了上面的4个小技巧,完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶,30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹,简单又快速,你们都学会了吗?

4、豆类

在胶原蛋白食物排行榜中,豆类的营养物质是最为丰富的,它不仅有胶原蛋白,还有蛋白质和黄体酮,所以吃豆也是非常好的一种选择。

推荐食谱【豌豆烧豆腐】

» 食材清单 « 豌豆100克、豆腐1块、火腿肠1根、小葱、大蒜、干辣椒

1、豌豆100克,清洗干净备用。

2、豆腐一块,先切片、再切条,最后切成丁。

3、火腿肠1根,对半切开后也切成小丁备用。

4、再切点小葱和大蒜。

5、起锅烧水,加一勺盐和一勺油,水开倒入豌豆焯水,煮到豆子都飘起来就可以了,捞出来控干水分。

6、接着把豆腐也焯一下水,去一下豆腥味,一分钟后捞出来控干。

7、起锅倒油,油热加葱蒜干辣椒爆香,再把火腿肠倒进来,炒一炒会更香。

8、接着倒入一碗开水,大火煮开后把豌豆和豆腐都倒进来,煮开后转小火继续煮6分钟。

9、接着来调味儿,盐 、鸡精、生抽、胡椒粉 ,拌匀后再来少许淀粉水勾芡。

煮到汤汁变浓稠就可以了,出锅前加点香油和葱花。好吃的豌豆烧豆腐就做好了,清爽解腻,嫩滑好吃。

5、花胶

花胶也是非常好的一种美容食材,它里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素,而且脂肪含量很低,也不用担心发胖问题,一般都是用来煲汤。

推荐食谱【花胶鸡汤】

半边鸡腿、15克干花胶、一把干贝、香菇、姜片、料酒、一个葱结、1把枸杞、5颗红枣、1块老南瓜、1个胡萝卜、一勺盐

1、提前将15克干花胶加水泡30分钟;

2、然后上锅蒸,盘子里垫上姜片去腥,水开后大火蒸15分钟;

3、取出来后加清水料酒泡10个小时,最好是早上就蒸好泡起来,下班回来做时间刚刚好,泡好的花胶就是这个样子的;

4、接着我们准备一把干贝,加清水泡20分钟;

5、半边鸡腿儿洗净后冷水下锅,加几片儿生姜,一个葱结,煮开后撇去浮沫,捞出来在冷水里再过一遍;

6、现在就可以将鸡腿放入锅里熬汤了,加水、姜片、葱结、1把枸杞、5颗红枣,泡好的干贝连水一起倒进来;

7、大火煮开后转小火炖1个小时,小火慢炖味道更鲜,鸡肉也不会烂;

8、接着我们来准备1块儿老南瓜和1个胡萝卜,去皮后切成小块儿,加清水用料理机打成汁备用;

9、锅里已经小火炖了50分钟了,现在将打好的南瓜胡萝卜汁倒进来,轻轻的拌匀后再把香菇、花胶都加进来;

10、最后来一勺盐调味,盖上用小火最后焖10分钟出锅。

花胶鸡汤就做好了,原汁原味儿,超级的鲜!一勺舀起就是满满的胶原蛋白在冒泡,花胶的口感是黏稠且细腻软滑的,吃一口能在口中久久地停留,搭配鸡汤干贝,把鲜味也扩大了好几倍。

6、鸡爪

爪中的胶原蛋白含量也很丰富,对于人体免疫力、心血管方面都有不错效果,只是热量偏高,不建议食用太多。

推荐食谱【豆豉蒸鸡爪】

» 食材清单 «鸡爪 生姜 葱结 卤料包 豆豉 辣椒酱 生抽 老抽 蒜 白糖 蚝油 料酒 五香粉 鸡精 盐 辣腐乳 葱花

1、下面来处理鸡爪,洗干净先把鸡爪的指甲都剪掉。

2、全部处理好后倒入锅中,加清水、葱结、姜片、料酒去腥焯水。

3、煮开后先捞出来,迅速放入凉水中再清洗一遍,把浮沫都充分地洗干净。

4、接着起锅烧水,加2块儿生姜、2个葱结、1个卤料包。

盖上煮开后再把洗好的鸡爪倒进来卤,中火煮10分钟可以了,盖上再焖5分钟出锅。

5、捞出来后再次放入凉水中降温,接着捞起来沥干水分。

6、水分完全晾干后来炸鸡爪,起锅倒油,油温5成热下鸡爪炸,全程中火慢慢炸,只要鸡爪的水分晾干了,一般是不会有油溅出来的。

炸鸡爪的时候也不建议盖锅盖,盖上会焖出水蒸气然后滴入锅里,这样油更容易溅出来。炸到鸡爪变硬,颜色看起来也变成了黄色就可以了。

7、捞出来后让入冰水中泡2个小时,想要虎皮效果更明显的也可以泡一夜。

8、泡鸡爪的时间我们来准备腌料,碗中加一小把豆豉,已经提前加水泡过了。接着加辣椒酱、生抽、老抽、蒜、白糖、蚝油、料酒、五香粉、鸡精、盐、最后再来一小块儿辣腐乳,拌匀后先放一旁。

9、接着我们把泡好的鸡爪捞出来,沥一沥水份后加到调好的腌料碗中,翻拌均匀后再次腌制1个小时,期间记得翻动一下鸡爪,让每一个鸡爪都能均匀的入味儿。

10、腌好后就可以拿出来蒸了,先装入小碗里。

盖上锡纸,水开上锅蒸,大火30分钟出锅。

11、最后撒上小葱花点缀下,软烂脱皮的豆豉凤爪就做好啦。

香香糯糯的,看起来就特别有食欲,先炸后蒸,吃起来酥而不烂,Q弹软糯有嚼劲儿。鲜香麻辣中混合着豆豉独特的味道,每一口都超级入味儿,拿起来轻轻一抿就骨肉分离了,真的是太香了。

少吃3样

1、油炸食物

油炸食物不仅是长胖的元凶,还是让我们变丑的原因之一。经常吃油炸食物不仅会让我们深入高热量和高脂肪,还会导致脂肪的不易消化,形成脂肪囤积,影响我们的新陈代谢,让我们加快衰老和变丑,所以是不建议多吃的,偶尔解个馋就够了。

2、霉变食物

霉变食物一般说的是水果类的,因为其实的食材类霉变我们大多数都会直接扔掉。但水果如果只霉变了一小块儿,有的人的习惯是把坏的用刀子削掉,然后继续吃。其实这样是非常不好的,因为霉变后的食物里面是会产生大量的霉菌和毒素的,这些长期的社会都会对我们的脏脏身体有坏处。

3、酒精饮品

想要保持年轻和美貌,酒是一定要忌口的。尤其是长期酗酒,对我们的身体伤害是非常的大,当产生的自由基要比人体摄入的抗氧化剂还要多,就会加速我们的衰老。

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。

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